خمیر جادویی کوکی
من از اول امسال تصمیم گرفتم کیک پختن را یاد بگیرم. الان تا حد خوبی به این مهارت مسلط شدهام. با توجه به اینکه کلاس و کارگاه نرفتم و با استفاده از رسپی های آنلاین و آزمایش و خطا پیش رفتم، از نتیجه راضی هستم. در کنار پختن کیک، ساختن خمیر جادویی برای پختن نان […]
اصفهان – بهمن 1398
سفر اصفهان در سال 1392 را با سفر امسال مقایسه میکنم. شش سال پیش… راهی که من و همسرم همراه یکدیگر طی کردهایم، بهاندازه شصت سال صمیمیت است. اجازه بدهید مسافرت بهمن 98 را خیلی سریع تعریف کنم: من، همسرم، پسرم و خواهرم تصمیم گرفتیم به اصفهان برویم. چه کسی پیشنهاد کرد به […]
همهچیز درباره کبابکوبیده
هر هفته مادرم جوجهکباب، کباب جنچه و کبابکوبیده را آماده میکند و پدرم منقل زغالی را بار میگذارد و کبابهای عالی تحویل ما میدهد. من بلد نیستم منقل زغالی را روشن کنم و بهاشتباه تصور میکردم همه آقایان این مهارت را بهخوبی میدانند. پس از ازدواج، یک روز پیشنهاد کردم به پیکنیک برویم و […]
سال 1398 در یک نگاه
من در پایان هر سال، کارنامه سالی که گذشت را بررسی میکنم. سال 1398 در یک نگاه امسال شانه چپ من درد شدیدی داشت، بهنحویکه مرا از کار و زندگی انداخت. یک هفته یک هفته، گاهی اوقات دو هفته دو هفته در خانه بستری بودم. انجام کارهای عادی، حتی لباس پوشیدن، برایم به چالشی […]