مادران ناتنی و کابوس تعطیلات
مثل همه بچهها، من هم عاشق تعطیلات نوروز بودم: دید و بازدید، خوردن آجیل و شیرینی و گرفتن عیدی. از وقتی انترن شدم، فرا رسیدن نوروز هیچ لذتی نداشت: کشیکهای طولانی، در دسترس نبودن اساتید، عدم فعالیت بسیاری از مراکز تشخیص (سونوگرافی، سی تی اسکن، ام آر آی و آزمایشات پیشرفته و …) این […]
همهچیز درباره کبابکوبیده
هر هفته مادرم جوجهکباب، کباب جنچه و کبابکوبیده را آماده میکند و پدرم منقل زغالی را بار میگذارد و کبابهای عالی تحویل ما میدهد. من بلد نیستم منقل زغالی را روشن کنم و بهاشتباه تصور میکردم همه آقایان این مهارت را بهخوبی میدانند. پس از ازدواج، یک روز پیشنهاد کردم به پیکنیک برویم و […]
اصفهان – بهمن 1398
سفر اصفهان در سال 1392 را با سفر امسال مقایسه میکنم. شش سال پیش… راهی که من و همسرم همراه یکدیگر طی کردهایم، بهاندازه شصت سال صمیمیت است. اجازه بدهید مسافرت بهمن 98 را خیلی سریع تعریف کنم: من، همسرم، پسرم و خواهرم تصمیم گرفتیم به اصفهان برویم. چه کسی پیشنهاد کرد به […]
خمیر جادویی کوکی
من از اول امسال تصمیم گرفتم کیک پختن را یاد بگیرم. الان تا حد خوبی به این مهارت مسلط شدهام. با توجه به اینکه کلاس و کارگاه نرفتم و با استفاده از رسپی های آنلاین و آزمایش و خطا پیش رفتم، از نتیجه راضی هستم. در کنار پختن کیک، ساختن خمیر جادویی برای پختن نان […]